こんにちは。宮地です。

本題に入る前に料理の話を少し。
休みの日は自分で料理するのですが、
これがまた楽しい。

人に会う予定が無い日は (ほとんどがそうですが)、
生姜とニンニク満載のスタミナ豚丼を作ったり、
牛すじと赤ワインをたっぷり入れたシチューを作ったり。

贅沢しすぎ・・・？でもでも、
普段は簡単な炒め物とか、冬はお鍋とかを基本にしてるし、
冷蔵庫の状況によっては千切りキャベツだけの時もあるし、
たまの贅沢だから・・・良い・・ですよ・・ね・・・？


・・・良い・・・・・・です！！（断言）




さて、そんな食いしん坊な宮地がお届けするのは、
ダイニングテーブルのサイズ選びについて。

2人掛け・４人掛け・６人掛け・・・。
よく聞くテーブルのサイズを現す言葉ですが、
結局のところ、それぞれどれくらいの面積なの？
・・・っていうか、ダイニングのサイズって
そもそもどう選ぶのが正解なの？

という方、必見です！

まずは、基本となる話から。
ホテルやレストランなどの食事の場では、
「１人あたりが食事に必要な最低限のスペース」
として、ある程度の基準が決まっていて、それは

１人あたり幅60cm×奥行40cm

と言われています。（諸説あります）

例えば、飲食店を開業する際、
横1列に10人座れるカウンター席を作りたい場合、
幅60cm×10人で、単純計算で幅600cｍ位は要るんだ、
という大まかな数字が、簡単に分かります。
あとは実際の採寸に合わせて微調整するわけですが、
そういう時に使う基準としては非常に便利ですよね。

当然ながら、
この考え方は一般家庭のテーブルでも
同様に当てはめることが可能ですので
私も良くこの数字を使って接客しています。


参考までに、対面２人ずつの
４人掛けテーブルを想定したイラストを用意しました。

簡単に作ったイラストですみません。（秒で作りました）

この60×40cmのスペースを、
カウンターであれば横１列に、
テーブルであれば対面２列に
普段の食事に必要な人数分並べれば、
ある程度必要なテーブルの大きさが
簡単に計算することができる、という訳です。

つまり、
対面１人ずつの２人掛けだと、W60×D80cm
対面２人ずつの４人掛けだと、W120×D80cm
対面３人ずつの６人掛けだと、W180×D80cm

という具合です。

「対面１人ずつの２人掛けって何？」と思った方。
このサイズのテーブル、一般的な感覚の人間なら
ほぼ間違いなく１度は使ったことあるはずです。
そう、レストランやフードコートなどで。

「４人で座るときは２つ並べて使う２人掛けのテーブル」
と言えばイメージが湧くでしょうか？
それがまさにW60×D80cmのサイズであることが多いです。

もちろん、これらの数字はあくまで基準となる数字なので、
もし「最大人数」で「毎日」使う、となると
実際は狭いと感じることが多いようです。

４人掛けの場合で説明しますと、
幅120cmのテーブルに大人２人が横並びに座ると、
食べ方や座る位置によっては肘同士が当たったりします。
たまの外食とかであれば特には気になりませんが、
これが家で毎日となると、人によってはストレスかも。

なので、120cm＋αとして、
隣の人とのゆとりがどれくらい欲しいのか。
でサイズを決めれば良いのです。
別に不便に感じない、ということであれば
120cmのままで検討しても良いでしょうし、
可能な限り広くしたい、ということであれば
160cmとやや大きめに検討するのも良いでしょう。

奥行に関しましては、
概ね80～90cmとなることがほとんどです。
正方形や円形でない限り、90cm以上は広すぎるため
お部屋のスペース的にもあまり現実的ではありません。
お鍋やたこ焼きパーティーなど、スペースを必要とする
食事やパーティーの頻度や、ティッシュや調味料などの
アイテムを常にテーブルの上に置いておきたいかどうか、
などで考えてみてください。

あとは、実際にそのテーブルを自宅に置くことを
イメージして、予定しているスペースに収まるのかを
しっかり計算してください。
ある意味ここが一番重要かも知れませんね。
入らない、ということ程悲惨なことはありません。


最後に、私の知識と経験と独断と偏見で決めた、
「テーブルサイズ別の横幅を決める基準」を
わかりやすい（？）一言でまとめておりますので、
参考にしてみてください。


１～２人掛け ( 対面１人ずつ )
W60cm=お鍋や焼肉をするには狭いかも
W80cm=割と余裕あり(鍋もOK)
W100cm=デスク替わりにも
W120cm=たまには友達呼べます

４人掛け ( 対面２人ずつ )
W120cm=毎日４人は狭いかも
W135cm=特段大きな問題はない
W150cm=充分広いです
W160cm=お誕生日席にもう一人
W180cm=ゆとりある暮らし
W200cm=もはや６人

６人掛け ( 対面３人ずつ )
W180cm=真ん中の人は窮屈かも
W200cm=広すぎず狭すぎず
W220～240cm = 場所に余裕があるなら理想的


こんなところでしょうか。

私の主観が存分に入っておりますので、場合によっては
「そんなことない！」と思う方もおられるかもしれませんが、
あくまで目安と捉えていただけると幸いです。

本当はまだまだお伝えしたいことがあるのですが、
長すぎると読み疲れちゃうのでここまでにしますね。
より詳しくは、お店に居る宮地を捕まえて
存分に質問責めにしてください。



・・・・それでは、また。


BRIDGE WORKS 宮地 康行